主料:
奶白菜，
1－2颗，
榛蘑适量
辅料:
蒜，
两瓣调料
盐适量，
生抽，
少量，
花椒粉，
少量榛蘑炒奶白菜的做法步骤
1.所需食材: 奶白菜、榛蘑。
2.榛蘑用冷水提前一天泡发，剪去根部，清洗干净。
3.攥去水分备用。
4.奶白菜每片掰开清洗干净。
5.切菱形块。
6.全部切好和榛蘑放一块。
7.炒锅加油烧热，放入食材翻炒。（注意:没用葱姜爆锅）
8.炒到八成熟时加入少于花椒粉、适量盐，最后出锅前少放一点生抽即可。
小窍门&温馨提示
1、奶白菜洗净后务必控干水分。
2、榛蘑要提前一天泡好，当天泡的榛蘑口感会硬。
3、清炒青菜要大火爆炒
4、食用油最好用无味的玉米油或者色拉油，大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等有味道的油不推荐。
5、这道菜清淡鲜甜，不宜用过多和口味过重的调味料。
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热菜 家常菜 下饭菜 奶白菜
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